蔬菜新品种在怀柔试种成功

  魏明俊

  日前,笔者从京郊怀柔区种植业服务中心了解到,今年初引进冰菜、秋葵等蔬菜新品种,目前已在庙城镇的桃山、怀柔镇的大屯、北房镇的梨园庄等村试种成功。

  冰菜属于番杏科草本植物,播种后两个月即可采收侧叶片,采收期可持续半年左右。由于其种子较小,栽培过程中常伴有“顶土难”等问题。针对这一情况,区种植中心在引进品种的同时,还向种植试验户详细讲述了品种特点及栽培技术要点。在日常管理中,试验户们还结合自身实际,选择适合自身的处理方式,确保了试种的成功。

  冰菜是一种含有多种氨基酸、黄酮类化合物的蔬菜,其酸味是天然的苹果酸味,富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,是一种具有高营养价值的蔬菜。在其表面覆有一层形似“冰晶”的泡状细胞,因而称其为冰菜。它所富含的天然植物盐,对高血压、糖尿病、高血脂患者有较好的食疗作用。因其富含多种氨基酸,脑力劳动者及青少年多食,可以减缓脑细胞的老化速度,强化脑细胞功能。

  冰菜营养丰富,口感清脆,风味独特,且自身的泡状细胞中带微咸味,可生食或炒食,具有很高营养价值,是近年来颇受推崇的蔬菜品种。

 
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