触目惊心!江西南昌一百果园门店被曝多个卫生问题:切开的西瓜隔夜做外卖

▲涉事的江西某百果园门店 视频截图

随着人们生活水平的提高,在购买生活必需品的时候,价格稍微高一些也不在意。特别是在买水果方面,买的就是品质+健康。而一向以服务和品质著称的百果园,这一次却让消费者失望了:店员不办健康证直接上岗、自来水充当饮用水清洁瓜果、头天切开的西瓜第二天拿来做外卖、腐烂水果挑挑拣拣再上架等等,条条触目惊心,让人不敢想象。

应聘不用健康证直接上岗

8月15日,记者通过网上招聘,来到了百果园位于南昌市香溢花城的加盟门店进行面试,随后在没有健康证的情况下,直接入职了这家门店。在就职期间,也没有人通知记者办理健康证的事宜。而事后经查,店里另外一位店员的健康证,竟也已过期半年。

连最基础的健康证都如此不重视,店里其他的卫生问题恐怕就更多了。

店面标注和实际情况不一

许多人在百果园买水果,都会让店员现场对商品进行清洁、削皮、切块。在清洗区也有明显标志,注明是“饮用级过滤水清洗”,图的也就是个方便健康。

然而,这个清洗的水竟然也有问题!店员告诉记者,清洗水果的水并不是饮用级的水,其实就是普通的自来水,是不能喝的。标注和实际情况完全两码事,百果园这样可谓是“说一套做一套”。

可类似的事情还不止这些,记者在工作期间发现,待售的西瓜上有竖着一块牌子,上面写着“绝不出售隔夜开切瓜”。店长告诉记者,店内售卖的西瓜一旦切开,卖不出去的话,第二天会丢掉,不会隔夜卖。

听起来很不错,挺注重商品品质的,但他们真的是这么做的吗?

记者看到一个已经切开的西瓜明显不新鲜了,便询问工作人员,该工作人员说,“是昨天切开的”,随后将西瓜接过,说待会拿去送外卖。

为了再次进行验证,记者下班前在一个没有卖出去的开切西瓜上,做了标记,准备第二天再来看看这个西瓜的去向,结果还真被卖掉了。

不仅是开切隔夜的西瓜,对于不太新鲜的水果,他们同样有一套独特的销售技巧。

腐烂水果挑拣后继续上架

百果园南昌香溢花城店的工作人员告诉记者:“其实我们后面有些东西是有货的,也一定要跟顾客说没有,因为我们要把昨天的货先卖掉。”

现在天气炎热,水果存放时间过长,很容易腐烂变质。百果园这样一家全国知名连锁店,面对烂掉的水果又是如何处理的呢?

百果园南昌香溢花城店工作人员:“看下烂得厉害不厉害,这包没怎么烂,先放在地上吧,看下有没有好一点的,能用的就用嘛。”随后,工作人员从一堆烂掉的苹果里挑拣出一些品相稍微好点的,再次用保鲜膜封装好,上架售卖。

记者了解到,店内的仓库有两个货框,都装着一些烂掉的水果。但是工作人员告诉记者,烂掉的水果不要马上丢掉,要先给店长过目一遍,如果烂得不厉害,还是可以继续卖的!

消毒流程摆拍存档照片顶替

除了以上问题,记者在店里还发现了不少环境卫生的问题。

8月15日晚,记者在店里进行清洁时,工作人员收到了一则来自总部的消息,要求当晚把水吧,包括器具,全部用消毒水进行消毒处理。并把视频图片上传到工作群。

面对要求,这位工作人员显得非常娴熟老到,告诉了记者自己的妙招——摆拍。面对总部“每日把必须清洁打扫卫生的过程的图片发到工作群”的要求,他们走了“捷径”,搞一次卫生,多拍几张,可以用好几次。而事实上,该店员仅仅是用消毒水清洗了吧台,就算完成了这项程序。

此外,记者还在仓库看到,刚刚拖完地的拖把,转手就和新鲜的葡萄放在一起。询问店员时,对方也并不在意。

针对以上情况,执法人员来到了这家百果园分店进行检查,对店里的营业执照悬挂、工作人员健康证等进行询问,并对店员佩戴饰品、口罩不规范等问题进行了纠正。

随后,执法人员对该店下发整改通知书,要求有问题的店员立即停止服务行为。后续相关部门还会对店里这些行为进行备案,以便进行复查。

南昌晚报综合都市现场

/ 本地走访 /

记者走访东莞百果园门店,店员称:

“不新鲜的水果会作垃圾处理”

百果园作为全国知名连锁水果店,在东莞很多小区都开有分店。虽然上述事件是发生在江西的门店,但不少东莞人还是心慌慌。那么,东莞门店的情况如何呢?

昨日中午,记者走访了城区多家百果园门店,在店内吧台均看见有过滤水装置,在店员工表示持有健康证,不然无法入职。对于不新鲜水果的处理,店员从中挑拣出来,放置在门店中的仓库,作为垃圾处理。

但是记者也观察到,门店存在一些问题,例如店员在破开椰子时并没有佩戴口罩与手套,店长反映店内刀具一周只消毒两次,并未做到每天消毒。另外,吧台附近有苍蝇飞来飞去。

据百果园东莞城区经理甘先生介绍,东莞目前有门店168家,城区有54家,有加盟店也有直营店。“东莞不会出现像南昌门店一样的情况,因为东莞有严格的督查制度。”甘先生说。(全媒体记者 莫凤英) 

 
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